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品 名:青的農場 省產青仁黑豆
成 分:青仁黑豆-台南3號
淨 重:550公克
保存期限:常溫未拆封下1年
有效日期:請見標示(本公司採西元標示日、月、年)
原產地:台灣雲林縣東勢鄉
契約耕作農民:謝明拴
響應政府活化耕田、土壤永續經營之政策,
及在地生產、在地消費以鼓勵農民加入生產行列,
故與雲林縣東勢鄉謝明拴農友進行黑豆契約耕作。
農友選用青仁黑豆台南3號進行栽種,
孕育此豆種所製作之豆漿,
均優於進口的黑豆。
謝明拴農友提供製作豆香濃郁、口感滑順豆漿之建議:
建議浸泡方式:黑豆洗淨,加水浸泡依以下表:
水溫20℃ 浸泡6小時(浸泡3-4小時換水1次)
水溫20℃4小時(浸泡3-4小時換水1次)
*上述建議僅供參考。
豆漿機作法:
(黑豆+黃豆):水的比例以1:12,加入豆漿機進行烹煮,
如此就有香濃的黑豆漿。
資料來源:MOMO購物中心 - 【青的農場】省產青仁黑豆(550g)
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